Une cuisine de marché 
inspirée du bistrot français, des saisons
et des producteurs qui les entourent.

Au cœur du faubourg Sainte-Claire, les journées commencent souvent au marché et se terminent autour de verres qui se croisent dans une salle animée.

La cuisine évolue au fil des saisons et des envies du moment. Certaines recettes reviennent naturellement, d’autres apparaissent quelques jours seulement.

On vient ici pour partager une belle pièce de viande, ouvrir une bonne bouteille ou prolonger le dîner un peu plus que prévu.

Puis on revient. Laura et Maximilien cuisinent ici comme ils aiment recevoir, simplement et généreusement.